Vores risteri i Nordsjælland.
Fra grøn bønne til ristet på få dage
Når en sæk grønne bønner ankommer til Kvistgård, går den ikke i lager-dvale. Vi profilrister løbende, så bønnerne bevæger sig hurtigt fra sæk til ristetromle til pose. De fleste leveringer fra os er ristet inden for de seneste dage — ofte samme uge, som du modtager dem.
Vi rister på dansk håndværker-vis: små batches, manuel kontrol, smags-test undervejs. Hver kaffe har sin egen profil, fordi en etiopisk natur-bearbejdet bønne ikke skal behandles som en brasiliansk vasket. Det er omhu, ikke automatik.
Hvor friskheden mærkes
Frisk kaffe smager anderledes. Den dufter kraftigere, når posen åbnes. Cremaen er tykkere og mere stabil i koppen. Smagen har de noter, vi har skrevet på posen — ikke kun "kaffe-smag".
Det er den forskel, dine gæster mærker, når de tager den første slurk på mødet. Det er den forskel, dine medarbejdere kommer tilbage til pausen for. Hos os er friskhed ikke en marketing-påstand. Det er en arbejdsrutine.
"Man fornemmer tydeligt den friskristede kaffe, og den overgår, hvad jeg hidtil har smagt fra premiummærker som Illy, Lavazza."
Kom og smag — før I beslutter jer.
Vi inviterer erhvervskunder til kostnadsfri cupping-event i risteriet i Kvistgård. 5 forskellige enkeltbønner, vi fortæller om processen fra farm til kop, og I får et indtryk af hvordan vi arbejder. 90 minutter, gratis, ingen forpligtelser.
Kom forbi risteriet
Oldenvej 43, Kvistgård. Vi tager gerne mod erhvervskunder.
Start rejsen →